Bière de gingembre maison
Par Valère
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 3min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Râpe
Casserole
Bouteille en verre
Cuillère en bois
Entonnoir
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Ingrédients
Pour
4 bouteille(s)
4
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Préparation
Étape 1
Râpez le gingembre frais et placez-le dans une casserole.
Étape 2
Ajoutez le sucre et le jus de citron au gingembre râpé.
Étape 3
Versez l'eau dans la casserole et portez à ébullition.
Étape 4
Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
Étape 5
Une fois le mélange refroidi, ajoutez la levure de boulanger et mélangez bien.
Étape 6
Utilisez un entonnoir pour verser le mélange dans des bouteilles en verre, en laissant un peu d'espace en haut.
Étape 7
Fermez les bouteilles hermétiquement et laissez fermenter à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Étape 8
Après la fermentation, placez les bouteilles au réfrigérateur pour stopper le processus.
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