Bibimbap au thon, patate douce, brocoli-rave ou chou frisé et laitue
Par LudovicL.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Planche à découper
Bol
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Épluchez et coupez la patate douce en cubes, puis faites-la cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile de sésame et ajoutez le brocoli-rave ou le chou frisé, faites sauter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Dans la même poêle, ajoutez le thon égoutté et la pâte de piment, mélangez bien et faites chauffer pendant quelques minutes.
Étape 4
Faites cuire les œufs dans une poêle séparée pour obtenir des œufs au plat.
Étape 5
Dans un bol, disposez la patate douce, le mélange de thon, le brocoli-rave ou le chou frisé, et la laitue. Ajoutez l'œuf au plat sur le dessus.
Étape 6
Arrosez de sauce soja et saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
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