Tarte au lait et au miel avec croûte de céréales
Par IArnaud.
Informations
Temps
Total: 1h 10min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Moule à tarte
Mixeur
Casserole
Fouet
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Écrasez les céréales dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture fine.
Étape 3
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les céréales écrasées pour former la croûte.
Étape 4
Tapissez le fond du moule à tarte avec le mélange de céréales et de beurre, puis pressez bien.
Étape 5
Dans une casserole, chauffez le lait et le miel à feu moyen jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec l'extrait de vanille et une pincée de sel.
Étape 7
Versez lentement le mélange de lait chaud dans le bol avec les œufs tout en fouettant pour éviter de cuire les œufs.
Étape 8
Versez le mélange sur la croûte de céréales dans le moule.
Étape 9
Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
Étape 10
Laissez refroidir avant de servir.
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