Sauce umami
Par Alcibiade D.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez la gousse d'ail émincée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 3
Incorporez la farine et mélangez bien pour former un roux.
Étape 4
Versez progressivement le bouillon de légumes tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez la sauce soja, le miso, le sucre et le poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !