Sauce tomate fraîche

Par ADenis.

Informations

Temps Total: 45min Préparation: 15min Cuisson: 30min

Outils nécessaires Casserole Couteau Planche à découper Mixeur

Tags Italien Végétarien Facile Sain Sauce

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Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.

Étape 2

Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez les tomates coupées, le sel et le sucre, puis mélangez.

Étape 4

Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les à la casserole.

Étape 5

Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 6

Une fois les tomates bien cuites, retirez du feu et ajoutez le basilic frais.

Étape 7

Mixez la sauce jusqu'à obtenir une consistance lisse ou laissez-la avec des morceaux selon votre préférence.

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