Sauce moutarde épicée
Par Médéric
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 5min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Tags
Sauce
Épicé
Facile
Accompagnement
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pour former un roux, laissez cuire pendant 1 à 2 minutes.
Étape 3
Incorporez lentement le bouillon de poulet tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 5
Laissez mijoter la sauce pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
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