Sandwich à la tomate, au chou frisé et à la mozzarella avec pesto au persil

Sandwich à la tomate, au chou frisé et à la mozzarella avec pesto au persil

Par Luc

Informations

Temps Total: 25min Préparation: 15min Cuisson: 10min
Outils nécessaires Poêle Couteau Planche à découper
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Ingrédients

Pour 1 sandwich 1
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Préparation

Étape 1
Commencez par laver les tomates et le chou frisé. Coupez les tomates en tranches et le chou frisé en morceaux.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le chou frisé et faites-le sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 3
Sur une tranche de pain, étalez le pesto au persil. Ajoutez les tranches de tomate, le chou frisé sauté et la mozzarella coupée en tranches.
Étape 4
Ajoutez une pincée de sel et de poivre au goût.
Étape 5
Recouvrez avec la deuxième tranche de pain et faites griller le sandwich dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et que la mozzarella soit fondue.
Étape 6
Servez chaud et dégustez.

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