Salade de pétoncles de mer avec citron Meyer et grenade

Par Adjutor L.

Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.

Étape 1

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Étape 2

Ajoutez les pétoncles de mer et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Pendant ce temps, pressez le citron Meyer pour en extraire le jus.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Étape 5

Ajoutez les pétoncles cuits dans le saladier et mélangez délicatement pour les enrober de la vinaigrette.

Étape 6

Ajoutez les graines de grenade et la roquette, puis mélangez à nouveau.

Étape 7

Servez immédiatement en garnissant de quelques graines de grenade supplémentaires.