Salade de courge rôtie

Par ASchneider.

Informations

Temps Total: 45min Préparation: 15min Cuisson: 30min

Outils nécessaires Four Plat de cuisson Saladier Couteau Cuillère

Tags Végétarien Sain Facile Automne Salade

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Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Préchauffez le four à 200°C (390°F).

Étape 2

Coupez la courge en cubes et placez-les sur un plat de cuisson.

Étape 3

Arrosez les cubes de courge avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélangez bien.

Étape 4

Enfournez la courge pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement dorée.

Étape 5

Dans un saladier, mélangez la roquette, les noix et le fromage feta émietté.

Étape 6

Ajoutez la courge rôtie au mélange de roquette.

Étape 7

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive restante et le vinaigre balsamique, puis versez sur la salade.

Étape 8

Mélangez délicatement et servez immédiatement.

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