Salade de chou frisé au citron et à l'ail
Par Charlaine L.
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Outils nécessaires
Saladier
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Lavez le chou frisé et retirez les tiges dures, puis déchirez les feuilles en morceaux.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 3
Émincez finement les gousses d'ail et ajoutez-les à la vinaigrette.
Étape 4
Ajoutez le chou frisé dans le saladier et massez-le avec la vinaigrette pendant quelques minutes pour attendrir les feuilles.
Étape 5
Incorporez le parmesan râpé et mélangez bien avant de servir.
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