Salade de betterave marocaine
Par Michaël J.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 10min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Saladier
Cuillère en bois
Tags
Marocain
Végétarien
Sain
Facile
Salade
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les betteraves dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 2
Une fois refroidies, pelez les betteraves et coupez-les en dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez les dés de betterave avec l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les noix et le persil frais haché, puis mélangez délicatement.
Étape 5
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes avant de servir.
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