Rösti
Par IArnaud.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Râpe
Poêle
Couteau
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre râpées, l'oignon, le sel et le poivre.
Étape 4
Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Ajoutez le mélange de pommes de terre dans la poêle et pressez-le pour former un gâteau.
Étape 6
Faites cuire pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Étape 7
Retournez le rösti à l'aide d'une spatule et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 8
Servez chaud, coupé en parts.
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