Poireaux frisés
Par Médéric
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Couteau
Planche à découper
Poêle
Écumoire
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les poireaux et retirez les parties vertes les plus dures.
Étape 2
Coupez les poireaux en fines rondelles.
Étape 3
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les poireaux tranchés et faites-les frémir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Étape 5
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis ajoutez le vinaigre balsamique.
Étape 6
Laissez cuire encore quelques minutes pour bien enrober les poireaux.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou en garniture.
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