Petites courges farcies

Par LambertM.

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Coupez le haut des petites courges et retirez les graines à l'aide d'une cuillère.

Étape 3

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Étape 4

Ajoutez l'ail émincé et la viande hachée dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

Étape 5

Incorporez le riz, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez cuire pendant quelques minutes.

Étape 6

Remplissez les courges avec le mélange de viande et de riz, puis saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Étape 7

Placez les courges farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les courges soient tendres.

Étape 8

Servez chaud.