Pesto de basilic, épinards et roquette

★ 5 / 5 (1 avis)

Par Ludivine F.

Informations

Temps Total: 15min Préparation: 15min

Outils nécessaires Mixeur Spatule Récipient

Tags Végétarien Sain Facile Pasta Apéritif

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Étape 1

Lavez soigneusement le basilic, les épinards et la roquette.

Étape 2

Épluchez la gousse d'ail.

Étape 3

Dans un mixeur, ajoutez le basilic, les épinards, la roquette, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre.

Étape 4

Mixez le tout en ajoutant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Étape 6

Transférez le pesto dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur.

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