Penne all'arrabbiata
Par JChevalier.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Tags
Italien
Végétarien
Pâtes
Épicé
Facile
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les gousses d'ail émincées.
Étape 3
Ajoutez le piment rouge et faites revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'ail soit doré.
Étape 4
Incorporez les tomates concassées et le sucre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 5
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce dans la poêle.
Étape 6
Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
Étape 7
Servez chaud, garni de persil frais haché et de parmesan râpé.
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