Pâtes aux champignons et fromage cottage

Par EDupuis.

Ingrédients

Pour 2 personne(s) 2

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Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, nettoyez et tranchez les champignons.

Étape 3

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les champignons tranchés.

Étape 4

Ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce que les champignons soient dorés.

Étape 5

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les dans une passoire.

Étape 6

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les champignons.

Étape 7

Incorporez le fromage cottage, le sel, le poivre et mélangez bien.

Étape 8

Servez chaud, garni de parmesan râpé et de persil frais.