Palourdes au prosciutto
Par Agilberte
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 10min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Rincez les palourdes sous l'eau froide pour enlever le sable.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez les palourdes et le prosciutto coupé en morceaux dans la casserole.
Étape 5
Couvrez et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
Étape 6
Ajoutez le jus de citron et le persil frais haché, puis mélangez bien.
Étape 7
Servez chaud avec du pain croustillant.
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