Palourdes à l'ail vert et au beurre
Par NathalieR.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Passoire
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Rincez les palourdes sous l'eau froide pour enlever le sable.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail vert émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 4
Ajoutez les palourdes et le vin blanc dans la casserole.
Étape 5
Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 5 à 7 minutes.
Étape 6
Ajoutez le persil, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 7
Servez chaud avec du pain pour tremper dans le jus.
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