Oeuf cuit avec jambon ibérique
Par TLeclercq.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère
Assiette
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
Étape 2
Ajoutez délicatement les oeufs dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 6 à 7 minutes pour obtenir des oeufs mollets.
Étape 3
Retirez les oeufs de l'eau et plongez-les dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le jambon ibérique en fines tranches.
Étape 5
Une fois les oeufs refroidis, écalez-les délicatement.
Étape 6
Dans une assiette, disposez les oeufs écalés, arrosez-les d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 7
Ajoutez les tranches de jambon ibérique sur le dessus et servez immédiatement.
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