Manicotti
Par HervéS.
Informations
Temps
Total: 1h 10min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Plat à gratin
Cuillère en bois
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Faites cuire les pâtes manicotti dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan, l'œuf, le sel, le poivre et le basilic.
Étape 4
Remplissez chaque tube de manicotti avec le mélange de ricotta à l'aide d'une cuillère.
Étape 5
Étalez un peu de sauce tomate au fond du plat à gratin, puis disposez les manicotti farcis dessus.
Étape 6
Recouvrez les manicotti avec le reste de la sauce tomate et saupoudrez de parmesan.
Étape 7
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes pour dorer le dessus.
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