Macaroni au fromage
Par CFrancois.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Fouet
Plat allant au four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Étape 2
Dans la même casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pendant environ 1 minute pour former un roux.
Étape 3
Versez lentement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 4
Ajoutez le fromage cheddar râpé, le sel, le poivre et la moutarde en poudre. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
Étape 5
Incorporez les macaroni cuits à la sauce au fromage et mélangez bien.
Étape 6
Versez le mélange dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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