Légumes mélangés
Par EmmaD.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 15min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Couteau
Planche à découper
Poêle
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en rondelles.
Étape 2
Coupez les haricots verts en morceaux de 3-4 cm.
Étape 3
Épépinez et coupez le poivron rouge en dés.
Étape 4
Émincez l'oignon.
Étape 5
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 6
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 7
Ajoutez les carottes et les haricots verts, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 8
Incorporez le poivron rouge, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
Étape 9
Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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