Gratin de chou-fleur
Par Clémence
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Plat à gratin
Four
Couteau
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Détaillez le chou-fleur en fleurettes et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 3
Égouttez le chou-fleur et placez-le dans un plat à gratin.
Étape 4
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien.
Étape 5
Versez la sauce crémeuse sur le chou-fleur dans le plat à gratin.
Étape 6
Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
Étape 7
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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