Gâteau madeleine à la fleur d'oranger glacé

Ingrédients

Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

Étape 3

Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajoutez la fleur d'oranger et le beurre fondu au mélange d'œufs et de sucre, puis mélangez bien.

Étape 5

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble, puis incorporez-les délicatement au mélange humide.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Étape 7

Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer.

Étape 9

Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus d'orange jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis étalez-le sur le gâteau refroidi.