Gâteau basque

Par Ancelin

Informations

Temps Total: 1h 45min Préparation: 30min Temps d'attente: 30min Cuisson: 45min

Outils nécessaires Saladier Rouleau à pâtisserie Moule à gâteau Four

Tags Dessert Traditionnel Facile Basque

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.

Pour 8 part(s) 8

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.

Garder l'écran allumé

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorporez l'œuf et pétrissez jusqu'à former une boule de pâte homogène.

Étape 4

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 6

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 7

Tapissez le fond et les bords d'un moule à gâteau avec la moitié de la pâte.

Étape 8

Étalez la confiture de cerise sur la pâte dans le moule.

Étape 9

Recouvrez avec le reste de la pâte et scellez bien les bords.

Étape 10

Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Étape 11

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.

Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !