Gâteau aux pommes de Babette Friedman

Ingrédients

Pour 8 part(s) 8

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et la cannelle.

Étape 3

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Étape 4

Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre, puis incorporez l'extrait de vanille.

Étape 5

Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux et mélangez jusqu'à homogénéité.

Étape 6

Pelez et coupez les pommes en petits morceaux, puis incorporez-les à la pâte avec les noix hachées.

Étape 7

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et servez.