Gâteau au chocolat avec glaçage à la clémentine
Par HervéS.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Moule à gâteau
Bol
Fouet
Casserole
Spatule
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez le mélange de chocolat fondu aux œufs battus, puis ajoutez la farine, la poudre à lever et le cacao en poudre. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le jus de clémentine et le zeste de clémentine dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Une fois le gâteau refroidi, nappez-le avec le glaçage à la clémentine.
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