Explosion de bacon
Par Geneviève P.
Informations
Temps
Total: 1h 30min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Gril
Couteau
Bol
Papier sulfurisé
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le gril à feu moyen.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec les épices BBQ et les oignons hachés.
Étape 3
Sur une surface plane, disposez les tranches de bacon en les chevauchant légèrement pour former un rectangle.
Étape 4
Étalez le mélange de viande hachée sur le bacon, puis ajoutez le fromage cheddar râpé.
Étape 5
Roulez le bacon autour de la viande pour former un rouleau serré et enveloppez-le dans du papier sulfurisé.
Étape 6
Placez le rouleau sur le gril et faites cuire pendant environ 1 heure, en le retournant à mi-cuisson.
Étape 7
Retirez du gril, laissez reposer quelques minutes, puis tranchez et servez avec de la sauce barbecue.
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