Endives belges rôties
Par Alcibiade D.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Plat allant au four
Couteau
Cuillère
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Étape 2
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur amer.
Étape 3
Dans un plat allant au four, disposez les endives coupées, arrosez-les d'huile d'olive, de miel, de vinaigre balsamique, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4
Enfournez les endives pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Étape 5
Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix et émiettez le fromage bleu.
Étape 6
À la sortie du four, parsemez les endives rôties de fromage bleu et de noix hachées avant de servir.
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