Crevettes rôties à la poêle avec tomates au mezcal et piments arbol
Par Marion G.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Étape 3
Retirez les crevettes de la poêle et réservez.
Étape 4
Dans la même poêle, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, l'ail émincé, le sel et le poivre.
Étape 5
Faites cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 5 minutes.
Étape 6
Ajoutez le mezcal et les piments arbol, puis remettez les crevettes dans la poêle.
Étape 7
Mélangez bien et laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 8
Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
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