Chili chinois

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Hachez finement les piments rouges, l'ail et le gingembre.

Étape 2

Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.

Étape 3

Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Étape 4

Incorporez l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis faites revenir pendant 2 minutes.

Étape 5

Ajoutez la sauce soja, le sucre et l'eau, puis mélangez bien.

Étape 6

Délayez la maïzena dans un peu d'eau et ajoutez-la à la préparation pour épaissir la sauce.

Étape 7

Laissez mijoter pendant 5 minutes avant de servir.