Cheesecake Deluxe
Par Séraphin
Informations
Temps
Total: 5h 20min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 4h
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Moule à charnière
Mixeur
Bol
Spatule
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Tapissez le fond du moule à charnière avec le mélange de biscuits et pressez fermement.
Étape 4
Dans un autre bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 5
Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 6
Incorporez la crème fraîche, l'extrait de vanille et le jus de citron, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 7
Versez la préparation sur la croûte de biscuits dans le moule.
Étape 8
Enfournez pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
Étape 9
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
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