Cabillaud ou mahi-mahi cuit à la vapeur au four dans une salsa de tomatillo verte
Par Nicolas
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 15min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Plat allant au four
Casserole
Mixeur
Papier sulfurisé
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et ajoutez les tomatillos. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
Égouttez les tomatillos et placez-les dans un mixeur avec l'oignon, les piments jalapeños, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile d'olive et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Placez le cabillaud ou le mahi-mahi dans un plat allant au four et versez la salsa de tomatillo verte sur le poisson.
Étape 5
Couvrez le plat avec du papier sulfurisé et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Étape 6
Servez chaud avec des accompagnements de votre choix.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !