Bruschetta avec du chou braisé au vin

Par LambertM.

Informations

Temps Total: 50min Préparation: 15min Cuisson: 35min

Outils nécessaires Casserole Poêle Couteau Planche à découper Grille-pain

Tags Italien Végétarien Apéritif Facile Sain

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Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Coupez le chou en fines lanières.

Étape 2

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez le chou.

Étape 3

Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Versez le vin rouge dans la casserole, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6

Une fois le chou braisé, disposez-le sur les tranches de pain grillé.

Étape 7

Râpez le parmesan sur le dessus et servez immédiatement.

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