Bruschetta aux haricots écrasés, sauge et chou frisé
Par OJulien.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Mixeur
Grille-pain
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'ail émincé et les feuilles de sauge, faites revenir jusqu'à ce que l'ail soit doré.
Étape 3
Incorporez les haricots blancs cuits et écrasez-les légèrement avec une fourchette.
Étape 4
Ajoutez le chou frisé haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Grillez les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 7
Étalez le mélange de haricots sur les tranches de pain grillé et servez chaud.
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