Boulettes de pommes de terre frites
Par APons.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Mixeur
Cuillère
Assiette
Poêle
Tags
Indien
Végétarien
Apéritif
Facile
Frit
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Épluchez et faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les dans un grand bol.
Étape 3
Ajoutez la farine, l'œuf, le cumin, la coriandre moulue, le sel, le poivre, les oignons hachés et la coriandre fraîche. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Formez des petites boulettes avec la pâte.
Étape 5
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés.
Étape 7
Égouttez les boulettes sur du papier absorbant avant de servir.
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