Biscuits au gingembre suédois

Ingrédients

Pour 24 biscuits 24

Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.

Étape 1

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Ajoutez le miel et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 3

Dans un autre bol, tamisez la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 4

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Étape 6

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 7

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur.

Étape 8

Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9

Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Étape 10

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.