Biscotti au cacao et à la semoule de maïs
Par EMarchand.
Informations
Temps
Total: 1h 5min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 35min
Outils nécessaires
Bol
Spatule
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Couteau
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
20 biscotti
20
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la semoule de maïs, le cacao en poudre, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec l'extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les noix ou amandes concassées et mélangez à nouveau.
Étape 6
Formez deux boudins de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez refroidir légèrement.
Étape 8
Coupez les boudins en tranches de 1 cm d'épaisseur et remettez-les au four pendant 10 minutes de chaque côté pour les rendre croustillants.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !