Beurre maître d’hôtel
Par Ursule H.
Informations
Temps
Total: 1h 15min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 1h
Outils nécessaires
Bol
Spatule
Papier sulfurisé
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Ingrédients
Pour
10 portion(s)
10
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, ramollissez le beurre à température ambiante.
Étape 2
Ajoutez le jus de citron, le persil, la ciboulette, l'estragon, le sel et le poivre.
Étape 3
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Déposez le mélange sur un morceau de papier sulfurisé et formez un rouleau.
Étape 5
Enveloppez le rouleau dans le papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
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